杉澤 恵麻

身長:166cm　体重:51kg
B:91(D) W:55 H:87

仁の３つ上の義姉。未亡人。
仁が引き取られた先の叔父夫婦の娘（要するに従姉妹）。旧姓、高村恵麻。
仁の兄と入籍した直後に、兄は帰らぬ人となったため、実質的な結婚生活は皆無。
おっとりしていて優しい。もともとお菓子作りが趣味で、
兄と二人で喫茶店を開店する予定だった。
ところが兄が死亡したため、一人で店を切り盛りしようと悪戦苦闘。

その店がやっと軌道に乗ったと思ったら、今度は火事で建物を失うなど、
不幸の塊のような女性。それでも笑顔で頑張ってないように頑張るので、
スタッフには慕われている。弱点は朝。低血圧のため、
機嫌が悪いどころか、記憶が飛んでいることもある。
兄の姓を名乗っているため、仁とは名字が違う（お互いがお互いの旧姓を名乗る間柄）
仁は普段は「姉さん」と呼ぶが、時々地が出て「ま〜姉ちゃん」と呼ぶ。

背は高め、髪型はロングで仕事の時は後ろで結んでいる。