浅香 多真紀

博多の寿司屋 『蟹蔵（かにぞう）』 の娘で、五人兄弟の長女。
普段から男兄弟や友人に混じり走り回って遊んでいたためか、なにかと豪快。
幼少時に参加していた祭りの影響からか、いまだ密かにふんどしを着用している。
言葉遣いは男っぽくないもののあまり丁寧ではなく、時として失礼な言動を漏らして他人を不快にさせることも。
男前な性格に見えるが実際のところ、人前では見せないが少女っぽい趣味も持ち合わせている。
妹の少女漫画を熟読しており、将来は白馬の王子のような素敵な男性と出会い、結婚してふたりで 『蟹蔵』 を継ぐことを夢見ている。
思い込みの激しい一面もあり、それが夢見がちな内面と相乗効果を産んで少々行き過ぎた行動に出てしまうことも。
普段から店の切り盛りを手伝っていることもあり、寿司を握る腕前はなかなかのもので父親も認めるほど。
家族旅行中、父親と二人して乗る列車を間違え家族からはぐれてしまい、そのまま 『松葉』 で大阪へ向かうことに。